Виски

Сварил сегодня брагу на виски. Из 8 кило солода получилось 30 литров сусла плотностью 15.6. Целился в плотность 16, но недолет не критичен. Дрожжи были взяты специальные пивные, которые убежали из пива на крышку ферментера. После брожения брага будет перегоняться в аламбике два раза, оба дробно. Головы пойдут на технические цели а хвосты сохраню до следующего раза.
Бродит все в открытом ферментере системы кастрюля.
20110106_212931.jpg

Posted by Wordmobi

Оставить комментарий


Примечание - Вы можете использовать эти HTML tags and attributes:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>