Вчера вечером, не дождавшись извещения пошел на почту. Аламбик был там. Коробка огромная но легкая, примерно 8 кг. Вид коробки потрепаный. Дома первым делом полез доставать. Упаковка, откровенно говоря, плохая: стенки выложены пенопластом, и пупырчатый полиэтилен вокруг бака. Сбоку на баке небольшая вмятина, также замят нижний край у контейнера со змеевиком. Все эти вмятины на функционале не сказываются и легко поддаются коррекции, дабы медь — металл мягкий, бак я вообще пальцами почти выправил, надо только резиновой киянкой надо будет немного подправить. кроме аламбика и тарелок в комплекте был биметаллический термометр, моток фум-ленты и сд-диск замотанный в бумажку (сразу забегу в перед и скажу, что надиске нет ничего полезного). Короче говоря упаковка и комплектация могла бы быть получше.
Теперь собственно о аламбике. Он состоит из бака, купола, двух тарелок, «шеи лебедя» и змеевика. Все купол просто вставляется в бак (вот тут то и нужно уплотнение фум-лентой), далее все соединяется резьбовыми латунными соединениями. Купол изнутри залужен, все остальное нет. В куполе имеется посадочное место под биметаллический термометр. Тарелки представляют собой два выгнутых и спаянных диска между которыми тоже какой-то диск, т.е. пар попав внутрь должен будет сначала его обогнуть. Шея лебедя — сужающаяся выгнутая трубка которая одним концом подключается к куполу или тарелкам, а вторым — к змеевику (при использовании тарелок необходимо использовать переходник). Змеевик диаметром примерно 1 см. (длину еще не мерил) находится в медном сосуде в котором имеется одно отверстие с закручивающейся заглушкой и отверстие с трубочкой для подачи или слива воды. 20 литровый бак идеально подходит по диаметру к моей конфорке, есть идея сделать дно более толстым припаяв ко дну медный лист, но это потом.
Аламбик в сборе выглядит абсолютно феерично, это произведение искусства возможно сделаю для него специальную полку чтобы Хранить в сборе.
Несколько фотографий с пояснениями.
Аламбик в сборе. Идеально вписался в рабочее место. еще бы чуть чуть и не прошел бы по высоте. Диаметр дна бака идеально соответствует диаметру конфорки.
Бак, купол с термометром крупным планом. Термометр вставляется не напрямую в бак а в гильзу. Бак с куполом соединяются не герметично. При работе щель надо будет замазать ржаным тестом или намотать фум-ленту.
Ну и собственно Я. Морда лица потрепанная но счастливая. Кстати, есть идея для городских условий заменить змеевик на прямоточный холодильник медный. Надо будет проработать этот вопрос.
круто!!!!!!!!!!
если не трудно, в работе пробовали? как результат? Где заказывали и какая цена такого комплекта? Сварной или клепанный? Спасибо, Яков
Здравствуйте Яков. В работе аламбик не только пробовал но и использую активно. Результат выше всяких похвал, выход хороший. Заказывал в http://a-destillatio.com, цена с того времени как я покупал изменилась, так что вам проще туда позвонить, они русские. На фото видно, что у меня комплектация с двумя тарелками, эта комплектация идеально подходит для фруктовых дистиллятов, а вот для зерновых, мне кажется, лучше использовать бражную колонку. Аппарат сварной, сделан добротно. Так же прелесть аппарата в том что его можно использовать в загородных условиях в отсутствии централизованного водоснабжения.