Пароварим

Среда, Ноябрь 18th, 2009

Первые впечатления от бамбуковой пароварки сугубо положительные. Рис в ней получается совершенно удивительный, прозрачный и рассыпчатый, кроме того я делал там капусту – улетела замечательно, несмотря на то что была без соли. Рис в нее можно выкладывать без всяких марлей и дырявых бумаг, он не проваливается.

Бамбук, рис, саке

Вторник, Ноябрь 17th, 2009

Я: купил бамбуковую пароварку  наварил риса для саке классная вещь Компо: Это было хоку? Я действительно купил бамбуковую пароварку. когда в ней делаешь рис который в обычной кастрюле превращается в кашу он получается прозрачный и рассыпчатый. Именно такой рис нужен для того чтобы сделать саке – традиционный японский напиток, аналогом которого в европейской культуре является [...]