О том как Коля и Даня кисель варили

Давно хотел сварить ржаное и вот наконец собрался. Варить решил вместе с Бирвульфом и каку оказалось ненапрасно.

После того как мы залили засыпь водой мне сразу стало все ясно. Такой клей просто не может фильтроваться, это и произошло. Когда все температурные паузы были выполнены мы приступиили к фильтрации. Хрена с два, такой тонюсенькой струйкой 32 литра мы бы собирали неделю. Благодаря шаманским танцам с веслом которые исполнял Beerwolf нам всетаки удалось отфильтровать сусло, жутко мутное? но удалось, и на  том спасибо. Решил помереть плотность, мама дорогая, 15 плато, это на 3 выше расчетного, эФектиность затирания 88% вместо 70. Не, это конечно здорово, но сусло придется разбавлять, но если разбавить 30 литров 10ю литрами воды получится 40. Я предложил половину Коле, но он почемуто отказался вести 20литров свежего сусла на велосипеде

Выход нашелся просто, разделил сусло по ферментерам, в каждом по 20 литров. Оба стоят булькают.

  1. BeerWolf » Ночное ржаное пиво. - pingback on Апрель 15, 2010 в 10:25 пп
  2. Да уж, это было здорово. Тоже накропал миниотчет.

Оставить комментарий


Примечание - Вы можете использовать эти HTML tags and attributes:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Трэкбэки и Пингбэки: